子どもが小さかった頃、毎日一升のご飯を炊いていた我が家🍚
一度、張り切って一升分の炊き込みご飯を作ったら…… なんと具材に火が通っていなくて大失敗！😭💦
それ以来、我が家では「炊き込まない！後混ぜ炊き込みご飯」が定番になりました✨
具材は別でしっかり炒めて味を染み込ませ、炊き上がったご飯にサッと混ぜ合わせるスタイル！
白ご飯を炊く際の少量の麺つゆも、美しいお焦げを演出してくれます✨
実はこれ、大正解でした👏
✔ 具材の香ばしさと旨味が引き立つ！
✔ ご飯がベチャッとせず粒立ち最高！
✔ 一升炊きでも失敗ゼロ！
今では家族から「今日の炊き込みご飯も最高！」と大好評の自慢のレシピです😊
みんなのおうちの炊き込みご飯のこだわりや失敗談も、ぜひコメントで教えてね♪
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